すずや／用賀

　たま〜に食べたくなる、とんかつ茶漬け。日記を見たら、前回食べたのはほぼ一年前だった。用賀店は、駅前オフィスビル群の一階にあります。
　これは小サイズ（用賀店では700円くらいだけど、確か新宿店などではもう少し高かったと思う）。揚げたカツと炒めキャベツが鉄板の上でジュージューいってる状態で出てくる。ソースは、醤油をブレンドしたようなちょっぴり和風ソース。キャベツはお代わり自由なので、途中まで普通にカツを食べて、炒めキャベツをお代わりし、最後に、茶漬け用のお茶をもらって、茶漬けにする。テーブルにセッティングされている高菜とか梅干とかの漬物類を沢山入れて…。そういう手順イロイロも楽しいのです。